En DDS somos conscientes de la importancia de la prevención de vectores en las empresas de alimentación.
De cara a evitar la propagación de enfermedades infecciosas o de arruinar la producción de alimentos de la fábrica, será necesario realizar una planificación anual de tratamientos periódicos.
Te contamos en esta entrada nuestros servicios de control de plagas en la industria alimentaria y los vectores que podemos encontrar.
¿Cómo evitar las plagas en la industria alimentaria?
Como norma general es necesario crear un protocolo de desinfección, limpieza de las instalaciones y monitorización de las plagas de forma periódica.
Se realizan planos de situación de las instalaciones y se controla todos los procesos: desde la entrada de mercancía, fabricación y el envasado de los alimentos.
Las empresas de plagas, también le asesoramos sin importar las dimensiones de su empresa, así podremos evitar sanciones realizadas por inspecciones de sanidad y ofrecer a los consumidores un producto óptimo para el consumo humano.
Las ventajas de tener un sistema integral de control de plagas en la industria alimentaria, aporta muchos beneficios:
- Evitan que la mercancía se estropee.
- Disminución de las pérdidas económicas en las empresas.
- Control de vectores infecciosos en los alimentos y contaminación.
- Pasar los controles de calidad e inspecciones sanitarias.
- Reducción de costes en tratamientos severos.
Control de plagas en alimentos
Tratar los productos alimentarios contra las plagas es esencial para garantizar la calidad de los productos y la seguridad, pero también para cumplir con las normativas de control de plagas en los alimentos. Esto se traduce en pérdidas económicas y de prestigio para las empresas.
Gracias a prevención, se podrán implantar medidas de higiene y limpieza, como la limpieza regular de las instalaciones y el almacenamiento correcto de los alimentos para evitar atraer las plagas.
También es importante tener en cuenta los tratamientos no químicos, como las trampas o barreras físicas, que serán el complemento perfecto para los tratamientos con rodenticidas o biocidas de bajo impacto o ecológicos.
Es necesario tener un registro detallado donde se especifique los tratamientos de control de plagas implementados, junto con el resultado de las inspecciones periódicas que se realizan. Son útiles para verificar puntos sensibles y establecer mejoras para evitar futuras plagas y que puedan estropear los alimentos.
Vectores peligrosos que forman plagas en empresas de la industria alimentaria
Las plagas comunes que podemos encontrar en la industria alimentaria son:
Cucarachas
Unas de las especies más difíciles de erradicar, encontrar cucarachas en restaurantes, es sinónimo de insalubridad, pero también afectan a empresas de mayores dimensiones.
En DDS disponemos de tratamientos ecológicos muy efectivos para controlar las plagas de cucarachas en las empresas de alimentación.
Provocan muchas enfermedades y su presencia se debe principalmente al transporte de mercancía, donde crían sus huevos o bien entran directamente a las instalaciones desde el alcantarillado.
Ratas
Los roedores son otro vector que provoca numerosas infecciones como la salmonelosis, hantavirus o leptospirosis.
Su presencia no está permitida bajo ninguna circunstancia y se deben exterminar completamente.
Para estos casos, disponemos de trampas con venenos muy potentes y que actúan de forma retardada para infestar al resto de la colonia.
Legionella
La enfermedad del legionario puede evitarse realizando inspecciones periódicas de la calidad de los sistemas de aguas y depósitos.
Es otro de los vectores que debemos tener en consideración y que puede además afectar a sus empleados.
Moscas
Los insectos voladores provocan enfermedades muy peligrosas como la disentería, salmonelosis, lombrices y tracoma.
La mosca de la carne es uno de los enemigos en la industria alimentaria. Para controlarlas se utilizan lámparas de rayos UV específicas o bien fumigaciones periódicas si existieran una colonia.
Insectos que atacan los productos almacenados
Existen artrópodos como polillas, escarabajos y ácaros que atacan a los productos almacenados como la harina, cereales o legumbres.
Para controlar estas plagas se utilizan en ocasiones bombas de calor y trampas de monitorización.
Palomas y otras aves
Es común que las aves afecten a la convivencia y la salubridad de las instalaciones de las empresas que almacenan alimentos. Es crucial tener un plan anual para evitar que las palomas se posen y accedan desde fuera a las instalaciones.
En DDS contamos con tratamientos con redes de exlusión o ahuyentadores para alejarlas, sin causarles ningún daño.
Te ayudamos a prevenir las plagas en su empresa de alimentación, Llámanos.
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