Si cuentas con un establecimiento de hostelería que sirve alimentos como un bar, restaurante o empresa de catering, sabrás que la legislación actual obliga a implantar el certificado DDD para cumplir con la normativa vigente.
En DDSPlagas podrás solicitar asesoramiento de nuestros tratamientos de control de plagas para restaurantes, que tienen la finalidad de prevenir y eliminar los vectores infecciosos que contaminan los alimentos y producen enfermedades a las personas.
Comenzamos con una inspección de las zonas críticas, y realizamos informes de situación para conocer las actuaciones posteriores, que permiten disponer de unas instalaciones totalmente desinfectadas y libre de plagas.
Aplicamos tratamientos de fumigación en bares muy efectivos que permiten controlar la especie en todas sus fases de desarrollo e impedir que proliferen formando una plaga en cocinas o salón. Además instalamos las barreras físicas para evitar que entren en tu local.
Tratamientos de Fumigación en bares y restaurantes
Encontrarse con cucarachas en un restaurante es una de las peores experiencias que podemos experimentar cuando queremos disfrutar de la gastronomía.
Lo cierto es que la mayoría de nosotros ha podido observarlas en el baño o detrás de la barra mientras esperábamos a ser atendidos.
El sector de la hostelería es consciente del problema y por ello tienen un plan de desinsectación en Valencia para acabar con ellas, gracias a empresas como DDS.
Los bares y restaurantes no puede permitirse que sus clientes encuentren cucarachas, corren el riesgo de que puedan contaminar los alimentos provocando enfermedades como la salmonela y otros virus que portan estos insectos.
El prestigio de su local corre peligro o de recibir reseñas negativas en portales como Tripadvisor o en Google My Businness. Por eso es necesario tomar medidas creando un plan de prevención anual para evitar la entrada y reproducción de insectos rastreros a tu local con visitas programadas de forma periódica.
Cebos ecológicos
Los tratamientos modernos con cebos ecológicos son los más adecuados para no tener que cerrar al público los establecimientos y son inocuos para el ser humano.
La eliminación de la plaga se realiza de forma retardada y es más efectivo para acabar con las colonias de insectos. Atacan a la biología de las especies produciéndoles fallo en el sistema nervioso y el contagio entre las colonias es rápido.
Nebulización biocidas
En otros casos, será necesario utilizar otros insecticidas químicos según el nivel de infestación. En este caso se deberá establecer un plazo de seguridad y el establecimiento deberá cerrar sus puertas al público al menos durante 12 horas.
Este tipo de tramiento de control de plagas en bares, llega hasta todos los rincones y actúa rápidamente, acabando con todos los insectos rastreros que afectan a tu negocio. El biocida incluso hace efecto pasado los días.
Trampas de feromonas
Se colocan en lugares estratégicos o de trásito de los insectos rastreros, así conoceremos el nivel de infestación de la plaga y poder elegir el tratamiento adecuado. Estas trampas contienen sustancias que atraen a las cucarachas a una muerte segura.
Barreras físicas
En DDS ayudamos a que tu bar sea más seguro mediante la colocación de barreras físicas para impedir que los insectos se cuelen dentro de tu local. Es habitual el uso de burletes, lámparas UV con trampas para insectos voladores o tepar grietas.
Tipos de Plagas que podemos encontrar en restaurantes y bares
En hostelería podemos encontrarnos con roedores, aves e insectos rastreros como las cucarachas, garrapatas o pulgas, que son capaces de contaminar grandes cantidades de alimentos en poco tiempo.
También la legionella al estar naturalmente presente en el agua, debe controlarse para evitar enfermedades respiratorias a las personas de riesgo.
Además son vectores de muchas enfermedades, llevando con ellos bacterias, virus y protozoos. Y son responsables de transmitir la salmonelosis, triquinelosis y neumonía.
Para poder establecer un tratamiento adecuado, se realiza una inspección y motorización con trampas para conocer el nivel de infestación de la plaga.
En otra fase se averigua la palaga que nos afecta y el tipo de tratamiento que se realizará. En el caso de la hostelería se aplicarán tratamientos ecológicos en la mayoría de los casos.
Cucarachas
La cucaracha germánica que es especialmente resistente, son las típicas cucarachas podemos encontrar en las cocinas de bares y retaurantes.
En DDS hemos desarrollado una nueva técnica de control de plagas resturantes mediante el uso de sistemas de aspiración manual de cucarachas para acabar como el máximo posible de ejemplares y evitar su reproducción.
Esta especie de cucaracha ha tomado cierta aversión a los geles ecológicos debido a que se han autoinmunizado, pero también a que los geles están compuestos de sustancias apetecibles que se pudren y crean este rechazo por el mal olor.
También, los laboratorios lo tienen más difícil a la hora de crear nuevos biocidas potentes, por la actual legislación en la formulación, que impide que éstos dejen residuos o sean perjudiciales para el medio ambiente.
En el siguiente vídeo, podrás observar lo último en matar cucarachas en este establecimiento de restauración haciendo uso de la aspiración y la nebulización de insecticida para acabar de forma definitiva con las cucarachas.
Ratas y ratones
Los roedores aparte de suponer un problema de salubridad en bares y restaurantes por la transmisión de enfermedades, son también las causantes de daños materiales en mercancía, mobiliario e incluso en instalaciones eléctricas. Lo que supone un problema se seguridad añadido, que repercute en los beneficios de tu negocio.
En DDS te ayudamos a prevenirlas con nuestros tratamientos de desratización en restaurantes, coloando cebos rodenticidas en lugares estratégicos.
Legionella
La bacteria de la legionella está presente naturlamente en los sistema de agua potable y sanitaria, pero también en sistemas de refiregeración y depósitos. Los restaurantes y otros negocios de hostelería deben cumplir con la normativa al ser un sector de riesgo, por eso te ayudamos tomando muestras de agua y desinfectando las instalaciones, para evitar que los clientes enfermen.
¿Tienes problema con una plaga en tu restaurante?, Llama a DDS y lo solucionamos
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